شامی بادمجان
مواد لازم برای 6 نفر:
بادمجان خوردکرده ی متوسط 4عدد
برنج پخته 250گرم
سبزی معطر 2قاشق سوپخوری
تخم مرغ 2عدد
گوشت چرخ کرده 250گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
روش تهیه:
بادمجان ها را کاملاً بکوبید وبرنج را به آن اضافه کنید.بعد سبزی معطر، تخم مرغ، گوشت،نمک و فلفل را به آن بیفزایید و کاملاًبا هم مخلوط سازید وبه صورت شامی سرخ کنید.
